果蔬糕是新一代的果蔬加工制品，也是一種新型的功能性休閑食品。該產品迎合了現代人的口味，具有廣闊的市場前景。
果蔬糕是由果蔬原料經過打漿重新凝膠而製成。用於果蔬糕加工的原料有：南酸棗、南瓜、胡蘿蔔、葛根、土豆、百合、紅薯、棗、桃、李、杏、蘋果、獼猴桃、臍橙、柑橘、梨、菠蘿、馬蹄等六十余個品種。產品有三大類型：即普通型、低糖型、無糖保健型。
本套設備專門適用於加工果蔬糕，日產能力為300-1000公斤。
加工工藝流程 ：
新鮮果蔬 → 蒸煮 → 打漿 → 細磨→配料蒸煮 → 冷凝 → 烘乾→ 切割成型→ 包裝 → 果蔬糕成品。 |
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