果蔬糕是新一代的果蔬加工制品，也是一种新型的功能性休闲食品。该产品迎合了现代人的口味，具有广阔的市场前景。
果蔬糕是由果蔬原料经过打浆重新凝胶而制成。用于果蔬糕加工的原料有：南酸枣、南瓜、胡萝卜、葛根、土豆、百合、红薯、枣、桃、李、杏、苹果、猕猴桃、脐橙、柑橘、梨、菠萝、马蹄等六十余个品种。产品有三大类型：即普通型、低糖型、无糖保健型。
本套设备专门适用于加工果蔬糕，日产能力为300-1000公斤。
加工工艺流程 ：
新鲜果蔬 → 蒸煮 → 打浆 → 细磨→配料蒸煮 → 冷凝 → 烘干→ 切割成型→ 包装 → 果蔬糕成品。 |
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